Restaurant Regina Coeli Taleninstituut

Voor Regina Coeli, ook wel bekend als de nonnen van Vught, was het tijdens de verbouwing van hun hoofdrestaurant essentieel om klanten dezelfde hoogwaardige ervaring te blijven bieden die ze gewend waren. Ontbijt, lunch en diner werden bereid en geserveerd in deze tijdelijke locatie en de aangrenzende eetzaal.

Om dit te bereiken werd er een full-service restaurant gebouwd op het buitenterras, compleet met warme en koude keukens, opslagfaciliteiten en een afwasruimte. De bouw begon eind november en op nieuwjaarsdag was de faciliteit volledig operationeel.

In de loop van twee maanden werd de tijdelijke structuur volledig gebruikt. Toen de renovatie klaar was, werd het tijdelijke gebouw ontmanteld en werd het terras in zijn oorspronkelijke staat hersteld.